الفواكه المحمّرة مع جبنة الكممبيرت

بيور سكاي لاونج:وصفات لأطباق شهيةو حلويات لذيذة 

الفواكه المحمّرة مع جبنة الكممبيرت

المقادير:

  • جبنة كممبيرت                70 جرام
  • درّاق                            70 جرام
  • خوخ                             150 جرام
  • تفاح أخضر                     100 جرام
  • تفاح أحمر                      100 جرام
  • كيوي                            70 جرام
  • جوز                              20 جرام
  • زبدة                              1 ملعقة صغيرة
  • سكر أسمر                     2 ملعقتين صغيرتين
  • ملح                              للتذوق

الطريقة:

1- اغسلي وقطعي الفواكه على هيئة جوانح

2- حمّصي جوز لمدة 3 دقائق في فرن على درجة حرارة 180 درجة سيليزية

3- سخني المقلاة مع السكر والقليل من الماء وحركيها باستمرار حتى يتحول لون السكر إلى الأسمر الغامق، أضيفي الحوز وحركيه فليلاً ثم اتركيها تبرد

4- سخّني المقلاة، أضيفي السكر والزبدة وحرّكيها حتى تصبح بنّية اللون، أضيفي الفواكه وحركيها لبضع ثوان

5- قومي بتسخين الجبنة بحيث تصبح مدّخنة

6- قومي بطبخ الخوخ مع القليل الماء والسكر حتى يصبح طري

7- اخلطي الخوخ وزيّنيه كما في الصورة