{:en}Moroccan Kitchen opens its doors at Millennium Al Barsha{:}{:ar}افتتاح المطبخ المغربي في ميلينيوم البرشاء{:}

{:en}

Dubai, UAE (February 26, 2020) – Millennium Al Barsha, a four-star hotel located in Al Barsha area near Mall of the Emirates, announced the opening of Moroccan Kitchen, a unique restaurant concept offering authentic Moroccan cuisine in a relaxed atmosphere.

The menu features a wide variety of Moroccan delicacies including lamb Couscous with vegetables, chicken Couscous with Tefaya, chicken Rafisa along with lamb, chicken and fish tagine. A selection of tasty grills is also available including lamb kebab, kofta skewers, grill chicken, lamb cutlet in addition to tasty desserts such as Shebakiya sweet, Fekkas sweet, corn de gazelle, almond Gribba and others.

Christian Palacin, General Manager, Millennium Al Barsha, said: “We are delighted to open this unique concept that is perfectly set to become a preferred destination in Dubai. The restaurant provides authentic Moroccan experience with an extensive selection of delicious dishes made with the freshest ingredients within an open delight kitchen”.

Recently opened on 20th February 2020, the restaurant’s kitchen is headed by the prominent Moroccan female Chef Maria Zahzah who has a long experience in developing delicious and nutritious menus, preparing quality meals and ensuring high standards of food, hygiene and safety.

Conveniently located in the bustling Al Barsha at a walking distance from Mall of the Emirates, Millennium Al Barsha is a 4-star property owned and developed by Deyaar Development PJSC, one of the UAE’s leading property development and real estate services companies. The hotel includes 299 well-appointed rooms and suites and 109 serviced apartments featuring all modern amenities and the latest technology.

{:}{:ar}دبي، الإمارات العربية المتحدة (26 فبراير 2020) – أعلن ميلينيوم البرشاء، فندق الأربع نجوم العصري والواقع في قلب منطقة البرشاء الحيوية على مسافة خطواتٍ من مول الإمارات، عن افتتاح المطبخ المغربي الذي يقدم مفهوما فريدا من نوعه يوفر المأكولات المغربية الأصيلة في أجواء مريحة.

تشمل القائمة التي يوفرها المطعم مجموعة واسعة من الأطباق المغربية الشهية تتضمن وجبة الكسكس مع لحم الضأن والخضار، وكسكس الدجاج مع التيفايا، ورفيسة الدجاج مع لحم الضأن، وطاجن الدجاج، وطاجن السمك. ويقدم المطعم أيضا مجموعة مختارة من المشاوي اللذيذة بما يشمل كباب الضأن، والكفتة، والدجاج المشوي، وكستلاتة لحم الضأن إضافة إلى الحلويات المتنوعة مثل الشباكية، والفقاص، وكعب الغزال، وغريبة اللوز وغيرها. ويتم إعداد الطعام تحت إشراف الطاهية المغربية الشهيرة ماريا زهزه التي تتمتع بخبرة طويلة في تحضير الأطعمة اللذيذة والصحية والوجبات عالية الجودة إضافة إلى ضمان أعلى معايير النظافة والسلامة.

وقال كريستيان بالاسين، المدير العام في فندق ميلينيوم البرشاء: “نحن سعداء لافتتاح هذا المفهوم الفريد الذي سيوفر وجهة مفضلة في دبي لعشاق الطعام المغربي. ويقدم المطعم تجربة أصيلة تتضمن تقديم أشهى الأطباق المغربية المصنوعة من المكونات الطازجة والتي يتم إعدادها في مطبخ مفتوح أمام الزوار”.

تقوم بالاشراف على اعداد الطعام في المطبخ المغربي الذي تم افتتاحه مؤخرا في 20 فبراير 2020 الطاهية المغربية البارزة ماريا زهزه التي تتمتع بخبرة طويلة في إعداد المأكولات الشهية والوجبات عالية الجودة وفقا لأعلى مستويات النظافة والسلامة.

يذكر ان فندق ميلينيوم البرشاء يتميز بموقعه البارز في منطقة البرشاء الحيوية وقربه من مول الإمارات، وتمتلكه وتطوره شركة “ديار للتطوير”، إحدى شركات التطوير العقاري والخدمات العقارية الرائدة في الإمارات العربية المتحدة. ويضم الفندق 299 غرفة وجناحا و109 شقة مجهزة تجهيزا كاملا وتضم كافة وسائل الراحة وأحدث التقنيات.{:}