{:en}GO FOR A GREEN RAMADAN THIS HOLY MONTH{:}{:ar}مجموعة من النصائح المفيدة للحفاظ على البيئة في رمضان{:}

{:en}

Ramadan is known as a time of moderation, however, every year there is an increasing concern surrounding global food wastage and other environmental issues, such as the over-use of plastic, carbon footprint growth and a significant rise in household waste.

With the UAE being one of the top nations for per capita waste generation in the world, environmental protection is considered one of the main objectives of the UAE’s developmental policies. According to Dubai Carbon, on average a person generates around 2.7kg of waste per day and during the month of Ramadan, the waste people generate almost doubles to 5.4kg. With waste being such a fundamental global issue, the UAE has made great strides to overcome this worldwide problem, such as increasing green areas, developing water resources, and improving marine environment and protecting it from pollution.

Veolia Middle East is the world leader in resource management and delivers strategies for ecological transformation around the world. By enhancing its commitment towards improving sustainable development in the UAE and widely across the Middle East, Veolia plays an active role in raising awareness among current and future generations about environmental challenges.{:en}GO FOR A GREEN RAMADAN THIS HOLY MONTH{:}{:ar}مجموعة من النصائح المفيدة للحفاظ على البيئة في رمضان{:}

Sébastien Chauvin, CEO of Veolia Middle East says: ‘The ways in which communities produce and consume food is one of the major threats to the planet and remains at the top of the many causes of climate change. Together, if we play our part in adopting a greener lifestyle, we can ensure that resources and the environment are used in a sustainable manner.

Veolia Middle East strives for a Green Ramadan and this year, to succeed in making a significant difference, Veolia shares its six top tips on how to decrease food wastage, shop and prepare food smarter, and change daily food consumption.

Recycle, reduce, reuse!

Gulf countries state among the top 10 per capita waste generators in the world and only 10% of waste generated is recycled. Education on segregation, recycling, reducing, reusing is the cornerstone of sustainable development. Follow these five top tips to help reduce waste around the home:

  • Instead of using plastic bags, bring reusable bags and Tupperware when going shopping or packing food or leftovers.
  • Always shop responsibly. When going out, purchase items that are easy to recycle and avoid items that are individually wrapped or sold in single servings. Buying in bulk helps to reduce waste.
  • Create a compost bin and throw food scraps and various yard waste into the compost bin.
  • Start recycling. Utilising trash removal and recycling services can help manage waste effectively
  • Go paperless. Most stores offer digital versions of receipts. Bills can also be received online and on smart devices, which save receiving bills in the mail.

Not sure on how to segregate and recycle your waste? Take a look at this guide:

https://www.veolia.com/middleeast/sites/g/files/dvc2506/files/document/2020/04/Recycling_Guide.pdf

Choose plastic-free produce

Plastic packaging is a key factor in increasing plastic pollution. According to ourworldindata, packaging generates a staggering 140 million tonnes of plastic waste, worldwide each year. When doing grocery shopping, choose plastic- free produce by:

  • Going to the grocery with special cotton and reusable bags. Use one big bag for most food items and then smaller bags for vegetables and fruits
  • Opting to buy bulk goods is a great way to cut back on unwanted carboard, tin and plastic packages for items like rice, beans, granola and whole host of other snacks.
  • Store your food in glass containers instead of plastic containers
  • Choose wooden utensils instead of plastic ones

Choose low carbon ingredients to prepare fresh and tasty recipes

The food system is responsible for a third of global greenhouse gas emissions. Making simple changes to buying and eating habits can have a huge and positive impact on carbon footprint. Low carbon ingredients can help reduce pollution, preserve the environment, and slow global warming. Many of these changes will also save money and improve overall health. Here are some smart, food choice strategies to adopt, to help both people and the planet:

  • Choose local produce. Not only can supporting local businesses help reduce carbon footprint but it can also increase community health, promote agriculture, promote local wealth and help decrease the use of plastic.
  • When visiting local food markets, go further and buy organic. Organic food is often fresher as it does not contain preservatives, it contains fewer pesticides and is better for the environment.
  • Try and limit meat and dairy intake. The meat industry today is highly energy intensive, which heavily impacts climate change.
  • Cut down on processed foods. Not only are processed foods less healthy but they contain too much packaging and consume a lot of energy, which produces emissions that damage the environment.

Avoid over-serving and adapt recipes to the exact number of guests

According to EcoMena, it is estimated that in Ramadan, around 55% of household waste is thrown away every day. To avoid waste, try to plan meals in advance and make a list of exact ingredients that are required. Sticking to the list will help save money and time, as well as last minute stress. Knowing friends’ food preferences in advance can also ensure food that is served is eaten and not wasted. Leftovers are made to be eaten – either serve them the next day or share with family and friends.

Experiment with a green Iftar

Vegan food Iftars are becoming more popular than ever before in the UAE. This is due to growing awareness of the meat and dairy industries. This Ramadan try a meatless Iftar once a week. Not only can adopting a vegan diet help to detox the body but it can also help to reduce environmental impact on the planet by decreasing carbon footprints and saving precious resources like fresh water and fossil fuel.

Have a plastic-free Iftar

The production and consumption of food generates waste besides food, such as packaging. In Dubai and Abu Dhabi, more than 900,000 metric tonnes of plastic waste resin are used annually. This is a huge issue as most plastics can take up to 1000 years to decompose and end up in seas and oceans. During Ramadan, try and limit plastic use and embrace a plastic-free Iftar. Replace plastic single use dishes with glass dishes, choose recyclable and compostable material like bamboo and replace plastic straws with metal straws.

For an even more sustainable Ramadan, follow the daily tips of Veolia Middle East on Instagram @VeoliaMiddleEast. 

Footnotes:

Dubai Carbon

Ourworldindata

EcoMena 

About Veolia

Veolia group is the global leader in optimized resource management. Present on the five continents and with close to 179 000 employees, the Group designs and provides water, waste, and energy management solutions that contribute to the sustainable development of communities and industries. Through its three complementary business activities, Veolia helps to develop access to resources, preserve available resources, and replenish them.

In 2019, the Veolia Group supplied 98 million people with drinking water and 67 million people with wastewater service, produced almost 45 million megawatt hours of energy and converted 50 million metric tons of waste into new materials and energy. Veolia Environment (listed on Paris Euronext: VIE) recorded consolidated revenue of €27.189 billion in 2019. www.veolia.com

{:}{:ar}فيوليا الشرق الأوسط تقدم مجموعة من النصائح المفيدة حول كيفية الحفاظ على البيئة وتقليل إنتاج النفايات خلال رمضان

رغم أن شهر رمضان يعرف بأنه الوقت الذي يشهد استهلاك كميات أقل من الطعام، فهناك قلق متزايد كل عام تجاه كميات الهدر في العالم والقضايا البيئية الأخرى، مثل الاستخدام المفرط للبلاستيك وارتفاع البصمة الكربونية وزيادة النفايات المنزلية.

وباعتبار أن دولة الإمارات تحتل مركزًا متقدمًا بين الدول التي تشهد أعلى نسب من توليد النفايات في العالم بالنسبة للفرد الواحد، لذلك فإن حماية البيئة تعتبر من أبرز الأهداف الرئيسية للسياسات التنموية في الدولة. ووفقًا لموقع كربون دبي، ينتج الشخص في المتوسط حوالي 2.7 كغ من النفايات يوميًا، وخلال شهر رمضان، تزيد كمية النفايات التي ينتجها الشخص الواحد إلى الضعف تقريبًا لتصل إلى 5.4 كغ. ولإن النفايات تعد مشكلة عالمية أساسية، فقد خطت الإمارات خطوات كبيرة للتغلب على هذه المشكلة العالمية، ومن أبرز إنجازاتها: زيادة المساحات الخضراء، وتنمية الموارد المائية، وتحسين البيئة البحرية وحمايتها من التلوث.

وتقدم فيوليا الشرق الأوسط، الشركة الرائدة عالمياً في إدارة الموارد، استراتيجيات للتحول الإيكولوجي حول العالم. ومن خلال تعزيز التزامها بتحسين التنمية المستدامة في دولة الإمارات العربية المتحدة، وكافة أرجاء منطقة الشرق الأوسط، فإن فيوليا تتولى دورًا بالغ الأهمية في رفع مستوى الوعي بين الأجيال الحالية والمستقبلية حول التحديات البيئية.

وفي تعليق له، قال سيباستيان شوفين، الرئيس التنفيذي لشركة فيوليا الشرق الأوسط: “إن الطرق التي تتبعها المجتمعات في إنتاج الطعام واستهلاكه تعد من أبرز التهديدات الرئيسية للكوكب، وستظل على رأس الأسباب العديدة لتغير المناخ.  ومن خلال تعاوننا معًا، ومساهمتنا في تبني أسلوب حياة أكثر خضرة، فيمكننا أن نضمن استخدام الموارد والبيئة بطريقة مستدامة”.

تهدف فيوليا الشرق الأوسط إلى تطبيق مبادرة “رمضان الأخضر”، ومن أجل النجاح في إحداث الفارق، فإنها تشارك هذا العام مجموعة من ست نصائح حول كيفية تقليل هدر الطعام، والتسوق، وإعداد الطعام بأسلوب أكثر ذكاءً، وتغيير نمط الاستهلاك الغذائي اليومي.{:en}GO FOR A GREEN RAMADAN THIS HOLY MONTH{:}{:ar}مجموعة من النصائح المفيدة للحفاظ على البيئة في رمضان{:}

إعادة التدوير، وتقليل الاستهلاك، وإعادة الاستخدام!

تتواجد دول الخليج ضمن قائمة أكثر عشر دول منتجة للنفايات في العالم بالنسبة للفرد الواحد، ويتم إعادة تدوير 10٪ فقط من النفايات المنتجة. ويعد نشر المعرفة حول كيفية الفصل وإعادة التدوير وتقليل الاستهلاك وإعادة الاستخدام، من الأسس التي تقوم عليها التنمية المستدامة. اتبع هذه النصائح الخمس الرئيسية للمساعدة في تقليل النفايات في المنزل:

  • بدلًا من استخدام الأكياس البلاستيكية، أحضر أكياس وعبوات قابلة لإعادة الاستخدام عند التسوق أو تعبئة الطعام أو بقايا الطعام.
  • تسوق دائما بمسؤولية. عند الخروج، قم بشراء سلع يسهل إعادة تدويرها وتجنب المنتجات التي يتم تغليفها بشكل فردي أو بيعها في حصص فردية. يساعد الشراء بكميات كبيرة على تقليل النفايات.
  • قم بإنشاء حاوية سماد وضع بقايا الطعام ومخلفات الفناء المختلفة في حاوية السماد.
  • ابدأ بإعادة التدوير. يمكن الاستفادة من خدمات إزالة القمامة وإعادة التدوير في إدارة النفايات بشكل فعال
  • لا تستخدم الورق. تقدم معظم المتاجر إصدارات رقمية من الإيصالات. يمكن أيضًا استلام الفواتير عبر الإنترنت وعلى الأجهزة الذكية، حيث تلغي عملية استلام الفواتير عبر البريد.

في حال أنك لا تعرف كيفية فصل النفايات، يمكنك أن تلقي نظرة على الدليل التالي:

https://www.veolia.com/middleeast/sites/g/files/dvc2506/files/document/2020/04/Recycling_Guide.pdf

اختر منتجات خالية من البلاستيك

التغليف البلاستيكي هو عامل رئيسي في زيادة التلوث البلاستيكي. ووفقًا لموقع ourworldindata، فإن التغليف ينتج 140 مليون طن من النفايات البلاستيكية في جميع أنحاء العالم كل عام. وعند تسوق البقالة، اختر المنتجات الخالية من البلاستيك عن طريق:

  • الذهاب إلى البقالة واستخدام أكياس قماشية خاصة وقابلة للاستخدام. استخدم كيسًا واحدًا كبيرًا لمعظم المواد الغذائية ثم أكياس صغيرة للخضروات والفواكه
  • اختيار الشراء من البضائع السائبة الذي يشكل طريقة رائعة للحد من استهلاك العبوات البلاستيكية والقصدير والبلاستيك غير المرغوب فيها لمنتجات مثل الأرز والفاصولياء والجرانولا، ومجموعة كاملة من الوجبات الخفيفة الأخرى.
  • تخزين طعامك في عبوات زجاجية بدلاً من عبوات بلاستيكية
  • اختيار الأواني الخشبية بدلاً من الأواني البلاستيكية

اختر مكونات منخفضة الكربون لإعداد وصفات طازجة ولذيذة

النظام الغذائي مسؤول عن ثلث انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في العالم. ويمكن أن يكون لإجراء تغييرات بسيطة على عادات الشراء والأكل تأثير كبير وإيجابي على بصمة الكربون. يمكن أن تساعد المكونات منخفضة الكربون على تقليل التلوث والحفاظ على البيئة وتبطيء الاحتباس الحراري في العالم. وستساهم هذه التغييرات في الحفاظ على المال وتحسين الصحة العامة. وفيما يلي بعض استراتيجيات اختيار الغذاء الذكية التي يجب اعتمادها لمساعدة الناس والكوكب:

  • اختر المنتجات المحلية. لا يقتصر دعم الشركات المحلية فقط على الحد من انبعاثات الكربون، بل يمكن أيضًا أن يساهم في زيادة صحة المجتمع وتعزيز الزراعة وتنمية الثروة المحلية والمساعدة في تقليل استخدام البلاستيك.
  • عند زيارة أسواق الأغذية المحلية، اذهب إلى أبعد من ذلك واختر المنتجات العضوية. غالبًا ما يكون الطعام العضوي طازجًا لأنه لا يحتوي على مواد حافظة، ويحتوي على عدد أقل من المبيدات الحشرية وهو أفضل للبيئة.
  • حاول الحد من تناول اللحوم والألبان. صناعة اللحوم في الوقت الحالي تستهلك الكثير من الطاقة، وهذا ما يؤثر بشدة على تغير المناخ.
  • قلل من استهلاك الأطعمة المصنعة. ولا يتوقف الأمر على أن الأطعمة المصنعة أقل فائدة للصحة، ولكنها تقوم على الكثير من عمليات التعبئة والتغليف، وتستهلك الكثير من الطاقة، الأمر الذي يؤدي إلى إنتاج انبعاثات تلحق الضرر بالبيئة.

تجنب الإفراط في التقديم واعتماد وصفات الطعام التي توافق العدد الدقيق للضيوف

وفقًا لـ EcoMena، تشير التقديرات إلى أنه في شهر رمضان، يتم التخلص من حوالي 55٪ من النفايات المنزلية كل يوم. ولتجنب الهدر، يجب التخطيط مسبقًا للوجبات ووضع قائمة بالمكونات الدقيقة المطلوبة. سيساعد الاعتماد على القائمة في توفير المال والوقت، بالإضافة إلى التخلص من ضغوطات اللحظات الأخيرة. يمكن أن تضمن المعرفة المسبقة للخيارات المفضلة من الطعام بالنسبة للضيوف في تناول الطعام الذي يتم تقديمه وعدم هدره. يمكن أن يتم تناول الكمية المتبقية من الطعام في اليوم التالي أو مشاركتها مع العائلة والأصدقاء.

جرب الإفطار الأخضر

أصبحت وجبات الطعام النباتية أكثر انتشارًا من أي وقت مضى في الإمارات العربية المتحدة. ويرجع ذلك إلى زيادة الوعي بصناعات اللحوم والألبان. جرب في رمضان الإفطار بدون لحم مرة في الأسبوع. ولا يقتصر دور اعتماد نظام غذائي نباتي على المساهمة في إزالة السموم من الجسم، ولكنه يساعد أيضًا في تقليل الأثر البيئي على الكوكب من خلال تقليل آثار الكربون وتوفير الموارد الثمينة مثل الماء العذب والوقود الأحفوري.

تناول وجبة إفطار خالية من البلاستيك

يؤدي إنتاج واستهلاك الغذاء إلى توليد النفايات مثل مواد التغليف. وفي دبي وأبوظبي، يتم استخدام أكثر من 900 ألف طن متري من راتنج النفايات البلاستيكية سنويًا. هذه مشكلة كبيرة حيث يمكن لمعظم المواد البلاستيكية أن تستغرق ما يصل إلى 1000 عام لتتحلل، وينتهي بها الأمر في البحار والمحيطات. حاول خلال شهر رمضان، الحد من استخدام البلاستيك، وجرب تناول الإفطار الخالي من البلاستيك. استبدل الأطباق البلاستيكية التي تستخدم مرة واحدة بأطباق زجاجية، واختر المواد القابلة لإعادة التدوير والتحلل مثل الخيزران واستبدل القشة البلاستيكية بالقشة المعدنية.

حتى يكون شهر رمضان أكثر استدامة، اتبع النصائح اليومية التي تقدمها فيوليا الشرق الأوسط على إنستغرام: @VeoliaMiddleEast.

الحواشي:

Dubai Carbon

Ourworldindata

EcoMena

حول فيوليا

تعمل مجموعة فيوليا، وهي شركة عالمية رائدة، في الإدارة المثلى للموارد. تتواجد المجموعة في القارات الخمس مع ما يقرب من 179000 موظف، وتقوم المجموعة بتصميم وتوفير حلول إدارة المياه والنفايات والطاقة التي تساهم في التنمية المستدامة للمجتمعات والصناعات. من خلال أنشطتها التجارية التكميلية الثلاثة، تساعد Veolia على تطوير الوصول إلى الموارد، والحفاظ على الموارد المتاحة، وتجديدها.

في عام 2019، قامت مجموعة Veolia بتزويد 98 مليون شخص بمياه الشرب و67 مليون شخص بخدمة مياه الصرف الصحي، وأنتجت ما يقرب من 45 مليون ميجاوات ساعة من الطاقة وحولت 50 مليون طن متري من النفايات إلى مواد وطاقة جديدة. سجلت Veolia Environment (المدرجة في Paris Euronext: VIE) إيرادات موحدة بلغت 27.189 مليار يورو في 2019. www.veolia.com{:}

 69 total views,  2 views today