{:en}Alshaya Group first in MENA to{:}{:ar}مجموعة الشايع تقدم أول شهادة للضيافة العالمية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا{:} offer global hospitality certification

{:en}

Alshaya Group first in MENA to

offer global hospitality certification

A unique career certification programme for Alshaya food professionals, created in partnership with Worldchefs and City & Guilds UK

As part of its ongoing investment in people, Alshaya Group, one of the world’s leading brand franchise operators has launched the Alshaya Global Hospitality Certification (AGHC), a unique international culinary certification to help develop the careers of its professional culinary employees.

With a wide portfolio of award-winning restaurants including The Cheesecake Factory, P.F. Chang’s, Texas RoadHouse, Asha’s, Dean & Deluca, Bouchon Bakery and Princi, Alshaya Group has a strong hospitality footprint in the region bringing customers a wide choice of well-loved international restaurant brands.

The Alshaya Global Hospitality Certification (AGHC) is recognised by the City & Guilds of London Institute (City & Guilds) and endorsed by the World Association of Chef’s Societies (Worldchefs). AGHC.   The first of its kind in the region the certification programme provides employees in Alshaya Group’s hospitality division with professional recognition for their skills and expertise, benchmarked to international standards.Alshaya Group first in MENA to

AGHC is fully funded by Alshaya for its employees as part of Alshaya’s ongoing investment in its people and provides a fully portable, practical, and professional qualification.  Certification is broken down into five levels, depending on the employee’s expertise and level of responsibility. No exams or study time is needed, and certification is based solely on experience and level of responsibility and is assessed by an independent panel. Certification is made in the form of a digital badge, which provides a portable secure method to showcase achievements and allows for a physical certificate to be printed, if required

AGHC will make it possible for Alshaya employees to get recognised for the skills and experience they have developed whilst working and will help them stand out from the crowd as their career develops.

Commenting on the new certification, Matthew Holgate, President – Hospitality Division at Alshaya Group said: “We are delighted to have partnered with Worldchefs and City & Guilds to introduce this international culinary certification for our employees. We continually invest in our people and recognise that career development and training is critically important to maintaining world-leading levels of excellence. Professional development is key to this and we have seen what incredible things can happen when our employees are empowered with new skills and confidence. We are extremely happy and proud to be offer this unique certification programme.”

About Alshaya Group

Alshaya Group is a dynamic family-owned enterprise which was first established in Kuwait in 1890. With a consistent record of growth and innovation, Alshaya Group is one of the world’s leading brand franchise operators, offering customers an unparalleled choice of well-loved international brands, including: Starbucks, H&M, Mothercare, Debenhams, American Eagle Outfitters, P.F. Chang’s, The Cheesecake Factory, The Body Shop, M.A.C, Victoria’s Secret, Boots, Pottery Barn and KidZania.

Alshaya Group’s portfolio extends across MENA, Russia, Turkey, and Europe, with thousands of stores, cafes, restaurants and leisure destinations, as well as a growing online and digital business.

Operating in multiple sectors including Fashion, Food, Health & Beauty, Pharmacy, Home Furnishings and Leisure & Entertainment, Alshaya Group colleagues are united by a commitment to delivering great customer service and brand experiences.

Fresh, modern, and relevant, Alshaya’s constantly evolving retail portfolio reflects the choices and lifestyle of its customers. From flagship stores and restaurants in prestige malls, to local coffee shops, drive-thrus and online, Alshaya Group brings customers the brands they love in the places they want to be.

About WORLDCHEFS

The World Association of Chefs Societies (WORLDCHEFS) is a global network of chefs’ associations founded in October 1928 at the Sorbonne in Paris. Today, this global body has more than 110 official member chefs’ associations that represent millions of professionals worldwide.

WORLDCHEFS is a non-political professional organization, dedicated to maintaining and improving the culinary standards of global cuisines.  We accomplish these goals through education, training and professional development of our international membership.

As an authority and opinion leader on food, WORLDCHEFS represent a global voice on all issues related to the culinary profession.

About City & Guilds

Founded in 1878, The City & Guilds of London Institute (City & Guilds) was founded by the Corporation of the City of London and 16 livery companies (the Guilds), to protect and promote the standard of technical education. At City & Guilds we believe in the power of skills to build successful careers, businesses, and economies. Together with ILM, Kineo, The Oxford Group, DigitalMe and Gen2, we are able to provide a broad and imaginative range of products and services that help people achieve their potential through work-based learning.

The Group’s purpose is the same today as it was 140 years ago – to help people, organisations and economies develop their skills for growth.

{:}{:ar}مجموعة الشايع تقدم أول شهادة للضيافة العالمية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

برنامج مهني فريد لموظفي الشايع بالتعاون معWorldchefs  وCity & Guilds في لندن

 انطلاقاً من حرصها على تطوير مهارات وقدرات موظفيها، أطلقت مجموعة الشايع، إحدى الشركات الرائدة عالمياً في قطاع تجارة التجزئة، شهادة الشايع العالمية للضيافة (AGHC) وهي شهادة طبخ عالمية تهدف إلى تطوير المسيرة المهنية للطهاة المحترفين في المجموعة واكتسابهم معرفة أوسع.

ويشكل البرنامج، وهو الأول من نوعه في المنطقة، إضافة هامة تساعد في صقل مهارات موظفي إدارة الضيافة في المجموعة والاعتراف بمؤهلاتهم المهنية وخبراتهم وفقاً لأعلى المعايير العالمية في هذا المجال، ومنحهم شهادة معتمدة من قبل معهد “سيتي آند جيلدز” في لندن (City & Guilds) والمصدق عليها من الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (Worldchefs).

والبرنامج ممول بالكامل من قبل مجموعة الشايع لموظفيها كجزءٍ من استثمارها المستمر في دعم مواردها البشرية وتوفير المهارات العملية والاحترافية لهم من خلال التعلم عن بعد. وتنقسم شهادة الشايع العالمية للضيافة إلى خمسة مستويات تستند إلى خبرة الموظف ودرجته الوظيفية. ولا تتطلب المشاركة في البرنامج أيّ امتحانات أو دراسة، وإنما يتم تقييم المشارك من قبل لجنة مستقلة ومنحه الشهادة بحسب ما يتمتع به من خبرة ومسؤولية فقط. ويتم إصدار الشهادة على شكل شارة رقمية توفر طريقة آمنة ومحمولة لعرض الإنجازات التي يمكن طباعتها إذا لزم الأمر.

وتتمتع مجموعة الشايع بحضور لافت في عالم الضيافة في المنطقة، إذ تقدم لزبائنها مجموعة واسعة من العلامات التجارية العالمية المفضلة لديهم والحاصلة على جوائز عالمية، مثل ذي تشيزكيك فاكتوري، بي. إف. تشانغز، تكساس رودهاوس، آشاز، دين آند ديلوكا، بوشون بيكري، وبرنشي.

وتعقيباً على إطلاق البرنامج، أعرب رئيس إدارة الضيافة في مجموعة الشايع، ماثيو هولجيت عن سعادته للتعاون معWorldchefs  و”سيتي آند جيلدز” لتقديم شهادة عالمية في مجال الضيافة لموظفي المجموعة. وقال: “ندرك جيداً أن التطوير الوظيفي والتدريب المهني مهمان للغاية للحفاظ على مستويات التميّز والريادة عالمياً. ولقد شهدنا على الإنجازات الرائعة التي يمكن أن يقدمها موظفونا عندما يتم تمكينهم بالثقة والمهارات اللازمة، نحن فخورون جداً بهذا البرنامج الفريد والمميز، ونؤكد استمرارنا في الاستثمار بموظفينا وتطويرهم للتفوق مهنياً”.Alshaya Group first in MENA to

عن مجموعة الشايع

مجموعة الشايع، هي شركة عائلية، تأسست في الكويت عام 1890 ولديها سجلاً ثابتاً من النمو والابتكارات. أثبتت الشايع نفسها كشركة رائدة في إدارة وتشغيل العلامات التجارية العالمية، لتقدم لزبائنها خيارات غير محدودة من العلامات الأكثر شعبية.

تدير المجموعة عدداً كبيراً من العلامات التجارية وفق أعلى مستويات الخدمة في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وروسيا وتركيا وأوروبا، مع آلاف المحلات والمطاعم والمقاهي والوجهات الترفيهية، بالإضافة إلى التجارة الالكترونية الآخذة في النمو.

دأبت الشايع منذ افتتاح أول محل لها على توسيع وتنويع أطر نشاطها التجاري لتقدم لزبائنها خيارات لا مثيل لها من العلامات التجارية العالمية في مختلف القطاعات التي تضم الأزياء والأحذية، والصحة والجمال، والأغذية والمطاعم، والبصريات، والصيدلة، والأثاث والمفروشات المنزلية، والتسلية والترفيه العائلي. يتمتع زملاؤنا في المجموعة بدرجة عالية من المهارة والتفاني ويجمعهم الالتزام بتقديم خدمة زبائن مميزة وتجربة تسوق فريدة لدى مختلف علاماتنا التجارية.

تعكس مجموعة العلامات التجارية التي تديرها مجموعة الشايع التطور الدائم الذي تختبره المجموعة وتقدم خيارات واسعة تتماشى مع أسلوب حياة زبائنها. بدءاً من المحلات والمطاعم المنتشرة في أرقى المجمعات التجارية إلى المقاهي المحلية وخدمة السيارات والتسوق أونلاين، حيث تقدم المجموعة لزبائنها العلامات التجارية المفضلة لديهم مثل ستاربكس، واتش آند ام، ومذركير، ودبنهامز، وأمريكان إيجل آوتفترز، وبي. إف. تشانغز، وذي تشيزكيك فاكتوري، وذي بودي شوب، وماك، وفيكتوريا سيكريت، وبووتس، وبوتري بارن، وكيدزانيا.

عن الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (Worldchefs) :  

الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (Worldchefs) هي شبكة عالمية من جمعيات الطهاة تأسست في أكتوبر عام 1928 في جامعة السوربون في باريس. تضم الرابطة اليوم  أكثر من 110 اتحاداً رسمياً للطهاة يمثلون ملايين المحترفين من جميع أنحاء العالم.

Worldchefs هي منظمة مهنية غير سياسية مكرسة لتحسين والمحافظة على معايير الطهي في المطابخ العالمية. تسعى الرابطة إلى تحقيق هذه الأهداف من خلال التعليم والتدريب والتطوير المهني لأعضائها.

كسلطة وصاحب رأي في الطعام، تمثل Worldchefs صوتاً عالمياً في جميع القضايا المتعلقة بمهنة الطهي.

عن City & Guilds:

تأسس معهد “سيتي آند جيلدز” City & Guilds of London  عام 1878 من قبل مؤسسة City of London و16 شركة معنية بالمهن الحرفية، لحماية وتعزيز مستوى التعليم الفني. فيCity & Guilds ، نؤمن بقوة المهارات لبناء مهن وشركات واقتصادات ناجحة. جنباً إلى جنب معILM ، Kineo،  The Oxford Group، DigitalMe  وGen2، نحن قادرون على توفير مجموعة واسعة ومبتكرة من المنتجات والخدمات التي تساعد الأفراد على تحقيق إمكاناتهم من خلال التعلم العملي.

هدف المجموعة هو نفسه اليوم كما كان قبل 140 عاماً – مساعدة الأفراد والمنظمات والاقتصادات على تطوير مهاراتهم من أجل النمو.{:}