{:en}
- The campaign brings the high quality and taste of European beef from Spain to the country through a series of activities
Dubai, February 2022: Provacuno kicks off the second term of the What Wonderful EU Beef! campaign in the UAE with a series of activities to promote European Beef in the country. Through food fairs, masterclasses and interactive workshops – the spotlight is on the high quality and taste of the European beef from Spain.
The activities kick off with the Gulfood 2022 fair from the 13th to the 17th of February, followed by an exclusive showroom on the 17th of February featuring a live cooking demonstration and multi-course dinner prepared by Michelin-starred chef Kisko Garcia. The chef will also be hosting a Masterclass using EU Beef from Spain at one of Dubai’s top culinary schools. Besides, to finish the activities in the UAE, there will also be a workshop with 6 local influencers.
“We are excited to bring What Wonderful Beef 2.0 to the UAE after the success of the first campaign.” said José Ramón Godoy – International manager of PROVACUNO. “The UAE has always been important to us, as a country that appreciate great quality and great food.”
European Beef from Spain is known for its excellent quality due to the precise and strict European Production Model which outlines Animal Health and Feeding Regulations, Animal Welfare, Sustainability and Respect for the Environment, and Traceability and Food Safety measures. The solely grain-fed beef is classified based on age of the animal and sold in a variety of food-grade cuts. Beef produced in the EU is also hormone-free and reared sustainably to promote food security within the European Union and abroad. Europe and Spain follow stringent checking systems all along the production process from farm to table which assures that the best beef reach the consumers’ plate.
About PROVACUNO
Provacuno, the Agro-food Inter-professional Organization of the Spanish Beef Industry, consists of national associations that represent companies from the production, industrial and commercial sectors of this product. These associations represent and defend the interests of their members. In addition, Provacuno is where these associations come together and where decisions are adopted with regards to the internal regulation of the sector.
Provacuno was established on 2 December 1997 and officially recognized as an agro-food inter-professional organization by the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, on 30 June
1998, in accordance with Law 38/1994 that regulates the agro-food inter-professional organizations.
It represents approximately 85% of the industry in Spain, including both producers and processors.
{:}{:ar}دبي،2 فبراير 2022: تعمل الحملة على جلب لحوم البقر الأوروبية من إسبانيا إلى البلاد بجودة وطعم عالية,يبدأ بروفاكونو الحملة في فبراير 2022 بدبي، عن طريق سلسلة من الأنشطة للترويج للحوم البقر الأوروبية في الإمارات العربية المتحدة، من خلال معارض الطعام والدروس الرئيسية وورش العمل التفاعلية، ويتم تسليط الضوء على الجودة العالية لطعم لحم البقر الأوروبي من إسبانيا.
تبدأ الأنشطة بمعرض جلفود الذي يبدأ تاريخ 13 إلى 17 فبراير2022 ، تليها صالة عرض حصرية في السابع عشرمن فبراير تضم عرضاً حيّاً للطهي وعشاء متعدد الأطباق أعده الشيف كيسكو غارسيا الحائز على نجمة ميشلان, سيقوم الشيف أيضاً بإقامة ورشة عمل باستخدام لحم البقر الأوروبي من إسبانيا.
وقال خوسيه رامون غودوي – المدير الدولي لشركة بروفاكونو:
“نحن متحمسون لجلب اللحوم الإسبانية إلى دولة الإمارات بعد نجاح الحملة الأولى”.
وأضاف “لطالما كانت دولة الإمارات مهمة بالنسبة لنا، كدولة تقدر الجودة العالية والطعام الرائع”.
وتشتهر لحوم البقر الأوروبية من إسبانيا بجودتها الممتازة بسبب نموذج الإنتاج الأوروبي الدقيق والصارم الذي يحدد لوائح صحة الحيوان والتغذية، ورعاية الحيوان، والاستدامة واحترام البيئة، وتدابير التتبع وسلامة الأغذية.
ويصنف اللحم البقري الذي يتغذى على الحبوب فقط على أساس عمر الحيوان ويباع في مجموعة متنوعة من التخفيضات الغذائية، بالإضافة أنَّ لحم البقر المنتج في الاتحاد الأوروبي خالٍ من الهرمونات ويتم تربيته بشكل مستدام لتعزيز الأمن الغذائي داخل الاتحاد الأوروبي والخارج.
كما أن أوروبا وإسبانيا يتبعان أنظمة فحص صارمة طوال عملية الإنتاج من المزرعة إلى المائدة مما يضمن وصول أفضل لحوم البقر إلى طبق المستهلكين.
نبذة عن بروفاكونو
تتألف منظمة بروفاكونو، وهي المنظمة الزراعية – الغذائية المشتركة بين المهنيين في صناعة لحوم البقر الإسبانية، من رابطة وطنية تمثل شركات من قطاعات إنتاج وصناعة وتجارة لحم البقر. وتمثل هذه
الجمعيات مصالح أعضائها وتدافع عنها. وبالإضافة إلى ذلك، بروفاكونو هو المكان الذي تجتمع فيه هذه الجمعيات وحيث يتم اعتماد القرارات فيما يتعلق بالتنظيم الداخلي للقطاع.
تأسست بروفاكونو في 2 ديسمبر 1997 واعترفت بها وزارة الزراعة ومصائد الأسماك والأغذية رسميا كمنظمة مشتركة بين المهنيين في مجال الأغذية الزراعية، في 30 يونيو 1998، وفقا للقانون 38/1994 الذي ينظم المنظمات المهنية المشتركة بين المهنيين في مجال الأغذية الزراعية.{:}