{:en}Naksha unveils Caribbean Collection in collaboration{:}{:ar}تكشف نكشه عن مجموعة الكاريبي بالتعاون مع “موريش” بواسطة “كيه”{:}

{:en}

Naksha unveils Caribbean Collection in collaboration with Moreish by K

Get ready to be transported to the pristine beaches of the Caribbean Sea with a brand-new collection of gourmet recipe kits

Following the success of their first collection, Naksha, a homegrown food concept that works with chefs and artists around the world to create affordably priced gourmet recipe kits inspired by exotic countries, has just launched its Caribbean Collection in collaboration with Moreish by K, one of Dubai’s most popular “supper club” chefs. The kits allow people with any level of cooking skill to cook up delicious gourmet Caribbean food at home.

With a mission to take you on a culinary carnival, the new collection allows home-chefs to explore a world of flavours, techniques, and ingredients from three amazing countries: Cuba, Jamaica, and Grenada. The recipes are co-designed with Moreish by K, a popular Dubai-based chef known for her creative fusion cooking and soul food. The Caribbean is a land of music and sunshine, and the gourmet recipe kits in Naksha’s latest collection are perfect for anyone looking for a fun foodie escape this summer — or just to make dinnertime more tasty.

With a Naksha kit, authentic exotic food can be cooked easily at home – even by beginners. Each gourmet recipe kit includes the specialist organic ingredients needed to cook a meal for two people. All kits are organic, handcrafted, made in small batches, and suitable for both meat-eaters and vegans. Here’s a sneak peek into the kits from the Caribbean Collection:

• Ropa Vieja: A smokey red pepper stew from Cuba
• Curried Goat (or Veg): An island spiced curry with rice and beans from Jamaica
• Oil Down with Spinners and Sinkers: Dumplings in a spiced coconut sauce from Grenada

Kits from Naksha’s Caribbean Collection come with artwork hand-drawn exclusively for Naksha by Kraig Yearwood, a celebrated artist from Barbados. The unique artwork tells the stories of Caribbean food, culture and people so that home-chefs can truly immerse themselves in Caribbean culture.

The Naksha x Moreish by K Caribbean Collection is available in Spinneys and Waitrose stores across the UAE, as well as in other boutiques, markets and online

About Naksha:

Naksha is an original winner of the Spinneys Local Business Incubator, a scheme set up to support the best F&B startups in the UAE. In 2020, Nisha and Sam (co-founders) realised that people were cooking more and travelling less. Their innovative concept meets this challenge. With a Naksha recipe kit, you can cook exotic food and experience diverse cultures in your own kitchen. Their first collection (covering the Indian Ocean) has been a huge success, selling thousands of kits and creating happy dinner experiences across the UAE. Having already been wowed by the recipe kits from India, Sri Lanka, Kenya, Mauritius, Yemen and the Maldives, foodies across the UAE will jump at the chance to enjoy authentic Caribbean cuisine this summer.

{:}{:ar}تكشف نكشه عن مجموعة الكاريبي بالتعاون مع “موريش” بواسطة “كيه”

استعدوا للانتقال إلى شواطئ البحر الكاريبي البكر مع أحدث مجموعات وصفات الطعام

بعد نجاح أول مجموعة لها، أطلقت نكشه، نموذج الطعام المحلي الذي يعمل مع الطهاة والفنانين من أنحاء العالم لصنع مجموعات لوصفات أطعمة بأسعار معقولة مستوحاه من بلاد مدهشة، للتو مجموعة الكاريبي بالتعاون مع “موريش” بواسطة “كيه”، واحد من أكثر طهاة “سوبر كلوب” شعبية في دبي. تسمح المجموعات للناس من أي مستوى من مستويات مهارات الطبخ بعمل أطعمة الكاريبي الشهية في المنزل.

مع مهمة اصطحابك إلى كرنفال طهي، تسمح المجموعة الجديدة للهوم-شيف باكتشاف عالم من النكهات، والأساليب، والمكونات من ثلاث بلاد مذهلة: كوبا، وجامايكا وجرينادا. تجهز الوصفات بمشاركة “موريش” بواسطة “كيه”، الطاهي الشهير المقيم في دبي المعروف بأطباق “الانصهار” fusion cooking الخاصة به و”غذاء الروح” soul food. منطقة الكاريبي هي أرض الموسيقى والبهجة، ومجموعات وصفات الطعام في المجموعة الأخيرة من نكشه مثالية لأي عاشق طعام يبحث عما هو جديد ومرح هذا الصيف، أو يريد طعاماً ألذ في العشاء.

مع مجموعات نكشه، يمكن للجميع طهي الطعام الأصيل المدهش بسهولة في المنزل – حتى المبتدئين. تحتوي كل مجموعة من أكياس وصفات الطعام على المكونات العضوية الخاصة التي تلزم لطهي وجبة لفردين. كل المجموعات عضوية، ومصنوعة باليد، ومقسمة لكميات صغيرة، ومناسبة لكل من آكلي اللحوم والنباتيين. وفيما يلي نظرة خاطفة على مجموعات الكاريبي:

• روبا فييها: يخنة الفلفل الأحمر المدخن من كوبا
• كاري الماعز (أو نباتي): كاري الجزيرة المتبل مع الأرز والبقول من جامايكا
• أويل داون مع الزلابية “سنيبر وسنيكر”: زلابية في صوص جوز الهند المتبل من جرينادا

تأتي مجموعات الكاريبي من نكشه مع عمل فني مرسوم باليد بشكل خاص لنكشه من “كريج ييروود”، فنان مشهور من “باربادوس”. يحكي العمل الفني الفريد حكايات عن طعام الكاريبي، والثقافة والناس بحيث يستطيع الهوم- شيف الانغماس في ثقافة الكاريبي.

نبذة عن نكشه:

نكشه هي رابح أصلي لحاضنة الأعمال المحلية من “سبينيس”، برنامج تم وضعه لدعم أفضل شركات الأغذية والمشروبات في الإمارات العربية المتحدة. في 2020، نيشا وسام (مؤسسان) أدركا أن الناس كانوا يطبخون أكثر ويسافرون أقل. يواجه نموذجهما المبتكر هذا التحدي. مع مجموعات وصفات نكشه، يمكنك طبخ طعام مدهش وتجربة ثقافات متنوعة وأنت في مطبخك. نجحت أول مجموعة لهما (تغطي المحيط الهندي) نجاحاً هائلاً، باعت آلاف المجموعات وصنعت خبرات عشاء سعيدة في أنحاء الإمارات العربية المتحدة. بعد الإعجاب الرهيب الذي نالته بالفعل مجموعات وصفات الهند، وسريلانكا، وكينيا، وموريشيوس، واليمن والمالديف، سينتهز عشاق الطعام في الإمارات العربية المتحدة فرصة الاستمتاع بمطبخ الكاريبي الأصيل هذا الصيف.{:}