{:en}Experience Decadent Indian Fusion Cuisine and Modern Lounge Vibes{:}{:ar}مطعم ديالوج دبي يفتتح أبوابه مع مجموعة من التجارب الفريدة للذواقة{:}

{:en}

Experience Decadent Indian Fusion Cuisine and Modern Lounge Vibes at Dialogue – Opening Tomorrow

Dialogue Dubai is the latest one-of-a-kind hotspot that fuses together Indian fine dining and modern lounge vibes all under one roof.

It’s time to leave your inhibitions behind and step into a world of intrigue as Dubai’s Fine Dine experince gets a brand-new address – Dialogue Dubai, opening tomorrow, July 15. Located in the Majestic Hotel at Bur Dubai, Dialogue is a simulating new lounge where Indian cuisine meets modern vibes like never before.

From the artful owners of the famous AKS Nights, Bharat M Harpalani, Nitesh Manghnani and Harshraj Gohil of Ace Ventures Hospitality & Events, Dialogue, is a one-of-a-kind venue serving modern Indian dining, shisha and exotic cocktails all under one roof. That’s not all, general good vibes at Dialogue are guaranteed with a smashing line-up of DJs unleashing the best mixes at the console and live entertainment every day of the week.

Guests will be immersed in opulence and grandeur from arrival, as they experience interiors inspired by Gothic architecture and a striking honeycomb structure symbolising the complexity of nature and further reflecting the intricacies to Dialogue as a concept.  All this mixed with electrifying light technology illuminating the venue is sure to leave you spellbound as the music sweeps the night away. Dialogue’s custom-made furniture adds the prefect zing to accentuate the dining and lounging experience.

Head Chef Avneesh Gautama creates a unique and innovative dining experience at Dialogue. His passion for cooking paired with his culinary experience across the Mumbai hospitality sector has awarded him with an incomparable knowledge of modern Indian cuisine and an in-depth understanding of South Asian flavours, which is reflected in the carefully crafted menu full of modern twists on traditional tastes. Gautama went on to study at London’s prestigious Le Cordon Bleu, gaining a diploma in French Cuisine. Both aspects of Head Chef Avneesh’s journey with food gives birth to Dialogue’s flavoursome and indulgent menu. Each starter, snack, main course and sweet treat at Dialogue is a perfect fusion of Avneesh’s delicate French cookery skills and bold, exciting Asian flavours, all of which complement the exciting and tantalising nature of the venue.

Bharat M Harpalani, Founder and Partner, Dialogue Dubai and Ace Ventures Hospitality, denotes on the launch “Our vision is to set a new benchmark in the region when it comes to combining Indian fine dining and entertainment in the region. Having worked extensively in the industry, we understand how important both aspects are, and with Dialogue, we want to offer a venue that can cater to clients looking to experience modern Indian fine dine transcending to a vibrant entertainment hotspot, every day of the week, all under one roof.”

Behind Dialogue Dubai’s self-illuminating bar capable of providing itself a new look and feel every day of the week, is the head Mixologist Rocky who is stirring a storm with concocting the most unique selection of cocktails in addition to offering an enviable range of grape, spirits, bubbles, hops, aperitives, handcrafted liqueurs, and much more to choose from.

The venue boasts of a self-illuminating bar capable of providing itself a new look and feel every day of the week, with chief Mixologist Rocky stirring up a storm with a unique selection of classic and unconventional cocktails. Dialogue also houses a wide range of luxury shisha selection, to elevate and cater to each patron’s experience and further to compliment the experience.

With Dialogue Dubai expect to take your dining and lounging experience up a notch with a refined menu, intoxicating cocktails, compelling live music and more.

Dialogue Dubai opening hours: 6pm to 2am everyday

{:}{:ar}مطعم ديالوج دبي يفتتح أبوابه مع مجموعة من التجارب الفريدة للذواقة وعشاق الحياة الليلية

وجهة جديدة ترتقي بمشهد النوادي في دبي مع أشهى أطايب المطبخ الهندي وسط ديكورات عصرية وأجواء حيوية

كشف مطعم ديالوج دبي عن افتتاح أبوابه مؤخراً ضمن فندق ماجستيك في بر دبي، ليقدم وجهةً جديدة لعشاق الحياة الليلية ويرتقي بمشهد النوادي العصرية في الإمارة.

ويقدم المطعم مفهوماً فريداً يمزج بين أطايب المطبخ الهندي العريق والتوليفات العصرية ونكهات الشيشة والكوكتيلات اللذيذة، وتم إطلاقه على يد بهارت إم هربالاني ونيتش مانجهاني وهارشراج جوهيل، وهم مالكو نادي إيه كي إس نايتس ومؤسّسو إيس فانتشرز المتخصصة بقطاع الضيافة وإدارة الفعاليات. ويستعدّ المطعم لاستضافة مجموعةٍ متميزة من منسقي الأغاني الذين سيقدمون أروع الألحان، بالإضافة إلى العروض الترفيهية الحية طوال أيام الأسبوع.

ويتميّز ديالوج دبي بديكوراته المستوحاة من فنّ العمارة القوطي، ما يمنح الضيوف إحساساً بالفخامة حال دخولهم، كما يبرز مجسم كبير لقرص عسل يجسّد تعقيدات الطبيعة والتفاصيل التي يمزجها المطعم ضمن مفهومه العصري. وتمّ تجهيز المطعم بأحدث تقنيات الإضاءة التي تنسجم مع الإيقاعات الموسيقية الرائعة، إلى جانب الأثاث المصمم خصيصاً ليضفي لمسةً تنبض بالحيوية تكتمل معها تجربة المطعم الفريدة.

ويُبدع رئيس الطهاة الشيف أفنيش جوتاما بتحضير أشهى الأطباق، حيث يوظّف شغفه الكبير وخبرته الواسعة ضمن قطاع الضيافة في مومباي لابتكار قائمة الطعام المميزة التي تزخر بالأطايب الهندية التقليدية مع لمساتٍ مبتكرة تعكس معرفته العميقة بأسرار المطبخ الهندي العريق والنكهات جنوب الآسيوية، إضافة إلى خبرته في فنون الطهو الفرنسية التي اكتسبها خلال دراسته في مدرسة لو كوردون بلو العريقة في لندن. وتجسّد قائمة الطعام بما تضمّ من أطباق رئيسية ومقبّلات وحلويات مهارات أفنيش ولمساته الإبداعية في المطبخ الفرنسي وخبرته الكبيرة بالنكهات الآسيوية العريقة وفق مفهوم فريد ومتميز.

وتعليقاً على هذا الموضوع، قال بهارت إم هربالاني، المؤسّس والشريك في ديالوج دبي وإيس فانتشرز لإدارة الضيافة: “تتمحور رؤيتنا حول الارتقاء بمفهوم وجهات الضيافة التي تمزج بين أفخر تجارب تناول الطعام الهندية والترفيه في المنطقة، حيث أدركنا عبر خبرتنا الطويلة في قطاع الضيافة أهمية الجمع بين التجربتين، وأردنا أن يوفر ديالوج دبي وجهة تلبّي تطلعات جميع الضيوف ممّن ينشدون أفخر أطباق المطبخ الهندي وأروع الأمسيات في دبي طيلة أيام الأسبوع”.

ويتميّز ركن المشروبات بتجهيزات إنارةٍ ذاتية تسمح له بالتألق يومياً بأضواء جديدة تمنح الضيوف تجربة تنبض بالحيوية، ويبدع خبير المشروبات روكي العديد من توليفات الكوكتيل الفريدة بالإضافة إلى عصائر العنب والمشروبات الفاخرة وشراب الشعير والشراب الفوّار وغيرها من الأصناف المحضرة يدوياً.

ويلبي المطعم أذواق جميع الضيوف، مع تشكيلةٍ من نكهات الشيشة والكوكتيلات الفاخرة

وقائمة طعام استثنائية بإلهام من المطبخ الهندي العريق، إلى جانب العروض الموسيقية الحية التي ترتقي بتجربة الحياة الليلية إلى مستوياتٍ غير مسبوقة.

ساعات العمل في ديالوج دبي: يومياً من الساعة 6 مساءً وحتى الساعة 2 بعد منتصف الليل{:}