{:en}Dubai, United Arab Emirates, (AETOSWire): Global fermentation player Lesaffre will inaugurate its state-of-the-art Baking Center™ in Dubai, in the presence of Thibaut de Ladoucette, Chairman of Lesaffre Board of Directors and Frédéric Szabo, Director of Business France on November 9, 2021. This new facility, which is its 48th Baking Center™, completes Lesaffre’s international network of Baking Centers™.
It aims to support customers from the UAE and wider GCC region in the development of their expertise as well as introduce new innovative baking solutions.
“We are delighted to be expanding our footprint in the Middle East region by launching an ultra-modern facility, which is designed to boost the regional baked foods segment by upskilling local bakers to become master bakers in their own right. The Lesaffre Baking Center™ will also serve as a well-equipped resource center for bakers in the region giving them access to world-class products and insights that will help them elevate their businesses,” said Marine Durot, general manager, Lesaffre Gulf FZE.
As a key global player in fermentation for more than a century, Lesaffre, with a 2.2-billion-euro turnover, and established on all continents, counts 10,700 employees and more than 85 nationalities, will also be showcasing its products including its flagship Saf-instant yeast at this year’s Gulfood Manufacturing expo.
In 2017, the company expanded its business with the creation of its subsidiary Lesaffre Gulf FZE, including sales offices and a Baking Center™ in Dubai. The Baking Center™, which will be inaugurated on the November 9, has been specifically designed to fit with challenges coming from the Gulf and Middle East and adapted to recreate the real conditions of its customers productions.
The new Baking Center™ will further strengthen the international network of Lesaffre Baking Center™, a pioneer concept created in 1974 to meet and address baking customer needs .
Lesaffre Gulf’s experts and technicians have strong knowledge and experience with the specificities of the region. They provide concrete solutions for using yeast, sourdough, mixes, premixes and blends in local recipes such as sandwich bread or buns, but also crusty breads or flat breads. In this real international team of experts, people can talk different languages (Arabic, French, Hindi, among others), which makes it possible to interact with their international customers.
*Source: AETOSWire{:}{:ar}
دبي، الإمارات العربية المتحدة، (“ايتوس واير“): تفتتح شركة Lesaffre مركز الخَبزBaking Center™ المتطور في دبي، بحضور تيبو دي لادوت، رئيس مجلس إدارة شركة Lesaffre ، وفريديريك زابو، مدير بيزنس فرانس في 9 نوفمبر 2021. هذا المركز الجديد الذي يحمل رقم 48 ضمن شبكة Lesaffre الدولية لمراكز الخبز.
وتهدف إلى دعم العملاء من دولة الإمارات العربية المتحدة ومنطقة مجلس التعاون الخليجي الأوسع في تطوير خبراتهم، فضلاً عن تقديم حلول جديدة مبتكرة للخبز.
وحول هذا الافتتاح علّق مارين دوروت، المدير العام، Lesaffre Gulf: “نحن سعداء بتوسيع تواجدنا في منطقة الشرق الأوسط من خلال إطلاق منشأة حديثة للغاية، والتي تهدف إلى تعزيز قطاع الأطعمة المخبوزة الإقليمي من خلال تطوير مهارات الخبازين المحليين ليصبحوا خبازين بارعين. كما سيكون مركز Baking Center™ بمثابة مركز موارد مجهزاً تجهيزاً كاملاً للخبازين في المنطقة مما يتيح لهم الوصول إلى منتجات ورؤى عالمية المستوى تساعدهم على الارتقاء بأعمالهم”.
شركة Lesaffre ، وبصفتها لاعبًا عالميًا رئيسيًا في التخمير لأكثر من قرن ومتواجدة في القارات السبع، يبلغ حجم مبيعاتها 2.2 مليار يورو، وتضم 10700 موظف من أكثر من 85 جنسية. كما سيتم عرض منتجاتها بما في ذلك الخميرة الرائدة “ساف انستانت” في معرض جلفود للتصنيع هذا العام.
في عام 2017، وسعت الشركة أعمالها من خلال إنشاء فرعها Lesaffre Gulf FZE ، بما في ذلك مكاتب المبيعات ومركز الخبز Baking Center™ في دبي. حيث صُمم هذا المركز الذي سيتم افتتاحه في التاسع من نوفمبر، خصيصًا ليلائم التحديات القادمة من منطقة الخليج والشرق الأوسط، وتم تكييفه لإعادة تهيئة الظروف الحقيقية لمنتجات عملائه.
يكمل Lesaffre Baking Centre™ في دبي الإمارات العربية المتحدة، الشبكة الدولية لمراكز Lesaffre ، وهو مفهوم رائد تم إنشاؤه في عام 1974 لتلبية احتياجات العملاء في الخبز، والتي تضم الآن 48 مركزًا.
يتمتع خبراء وفنيو Lesaffre Gulf بمعرفة وخبرة قوية بخصوصيات المنطقة. حيث أنها توفر حلولًا ملموسة لاستخدام الخميرة والعجين المخمر والخلطات في الوصفات المحلية مثل خبز الساندويتش أو الكعك، بالإضافة إلى الخبز المقرمش أو الخبز المُسطّح. يمتاز فريق المركز بخبرته الدولية، حيث يمكن لخبرائنا التحدث بلغات مختلفة (العربية والفرنسية والهندية و اخرى…) ، مما يُسهّل التفاعل مع عملائنا الدوليين.
* المصدر: “ايتوس واير”
{:}
